Sauce béarnaise Mode Sauce

Değerlendirme yok

Hazırlık 5 dk

Toplam 20 dk

300 g

Malzemeler

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées poivre moulu

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 10 g

Sodyum 42.4 mg

Protein 0.8 g

Kalori 259.5 kJ / 62 kcal

Yağ 6.5 g

Lif 0.1 g

Doymuş Yağ 3.5 g

Karbonhidrat 0.2 g

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