Puffs with Crackle, Raspberry Filling and White Chocolate Cream

Değerlendirme yok
Hazırlık 35 dk
Toplam 6sa 10 dk
12 pieces

Malzemeler

White Chocolate Cream Base
  • white chocolate small pieces or callets
    5 oz
  • heavy whipping cream
    9 oz
Raspberry Filling
  • fresh raspberries
    10 ½ oz
    10 ½ oz frozen raspberries
  • sugar
    1 oz
Crackle
  • unsalted butter room temperature, in pieces
    3 oz
  • raw sugar
    2 ½ oz
  • all-purpose flour
    3 oz
Choux Pastry
  • water
    9 oz
  • unsalted butter in pieces
    3 oz
  • sugar
    2 ½ tsp
  • salt
    ½ tsp
  • all-purpose flour
    5 oz
  • large eggs
    4
White Chocolate Cream
  • mascarpone cold
    9 oz
Assembly
  • confectioners sugar (isteğe bağlı) to dust

Zorluk

ileri seviye


Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 219.5 mg
Protein 6.8 g
Kalori 1894.5 kJ / 452.8 kcal
Yağ 32.2 g
Lif 2.2 g
Doymuş Yağ 19.1 g
Karbonhidrat 35.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...