Salmone in crosta con verdurine e salsa al limone

3.7 3 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 1sa

6 porzioni

Malzemeler

Salmone

80 g di pane bianco in cassetta in quarti (circa 6 fette)
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di cimette di broccolo
200 g di cipolla rossa a pezzi
200 g di ravanelli a metà
5 pizzichi di sale
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
5 g di aneto fresco le foglioline
5 g di foglie di prezzemolo fresco
1 limone solo la scorza (senza la parte bianca)
50 g di burro a temperatura ambiente, a pezzi
2 pizzichi di pepe nero macinato
1200 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische
4 cucchiai di senape

Salsa al limone

50 g di cipolla a metà
30 g di burro temperatura ambiente
50 g di vino bianco
50 g di succo di limone, spremuto fresco
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
120 g di panna (30-40% di grassi)
100 g di burro a cubetti (1-2 cm), freddo

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 732.1 mg

Protein 49.7 g

Kalori 3956.1 kJ / 945.5 kcal

Yağ 71.8 g

Lif 3.1 g

Doymuş Yağ 29 g

Karbonhidrat 24.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Conviviale 34 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crostata al cioccolato e lamponi

2h

Pere al vapore con salsa di lamponi e cioccolato fondente

40min

Spezzatino di carne

2h

Mini dessert ai frutti di bosco con gelato fiordilatte

8h

Salmone al forno con crema di broccolo e salsa all'arancia

1h

Ratatouille di verdure

1h

Salmone al vapore con purea di broccoli e patate

30min

Insalata di polpo e patate

2h

Riso basmati con bocconcini di vitello speziati

30min

Pizza di verdure

45min

Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano

35min

Polpettone al Varoma con cuore filante e contorno di verdure

1h