Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

Mijoté de lotte à la bisque de homard

Tourte au confit de canard et aux marrons

Mie goreng 🌶️🌶️

Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail

Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne

Sorbet ananas-citron vert et ananas rôti

Poulet rôti, tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

Saumon à l'orange et couscous au brocoli