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Bollito misto alla milanese
TM6

Bollito misto alla milanese
3.0 (2 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 1900 g di acqua
  • 400 g di carne di manzo, in un solo pezzo (tipo scamone o codone)
  • 300 g di carne di vitello, in un solo pezzo (tipo punta)
  • 15 g di sale grosso
  • 50 g di carota, pelata
  • 50 g di cipolla
  • 10 g di gambo di sedano
  • 500 g di cotechino precotto
Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
2519.9 kJ / 602.3 kcal
Protein
64.6 g
Karbonhidrat
2.6 g
Yağ
36.7 g
Doymuş Yağ
14.6 g
Lif
0.6 g
Sodyum
2874.8 mg

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