Bollito misto alla milanese

Bollito misto alla milanese

3.6 7 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 5sa

4 porzioni

Malzemeler

1900 g di acqua
400 g di carne di manzo in un solo pezzo (tipo scamone o codone)
300 g di carne di vitello in un solo pezzo (tipo punta)
15 g di sale grosso
50 g di carota pelata
50 g di cipolla
10 g di gambo di sedano
500 g di cotechino precotto

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 2874.8 mg

Protein 64.6 g

Kalori 2519.9 kJ / 602.3 kcal

Yağ 36.7 g

Lif 0.6 g

Doymuş Yağ 14.6 g

Karbonhidrat 2.6 g

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