Courtesan au chocolat

Courtesan au chocolat

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 3sa 15 dk

15 pièces

Malzemeler

La crème pâtissière au chocolat

225 g de chocolat noir en morceaux
les graines d'1 gousse de vanille
475 g de lait entier
2 œufs
2 jaunes d'œufs
55 g de sucre en poudre
42 g de farine de blé
2 c. à soupe de fécule de maïs
28 g de beurre doux en morceaux

La pâte à choux

310 g d'eau
170 g de beurre doux coupé en morceaux
4 c. à café de sucre en poudre
1 pincée de sel
255 g de farine de blé
6 gros œufs

Le glaçage

280 g de sucre glace
60 g de lait entier
1 - 2 gouttes de colorant alimentaire rose
1 - 2 gouttes de colorant alimentaire violet
1 - 2 gouttes de colorant alimentaire vert

La crème au beurre

115 g de sucre glace
55 g de beurre doux à température ambiante
1 - 2 gouttes de colorant alimentaire bleu

L'assemblage

15 amandes décortiquées enrobées de chocolat

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 pièce

Sodyum 79.4 mg

Protein 9.3 g

Kalori 2062.5 kJ / 492.9 kcal

Yağ 26.1 g

Lif 2.4 g

Doymuş Yağ 14.1 g

Karbonhidrat 56 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Films cultes - le cinéma dans l'assiette ! 18 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

93sa

Spritz au chocolat

50 dk

Bar en croute roquefort avec brocolis, chou-fleur et purée carotte-betterave

50 dk

Pizza au curcuma avec anchois, fleurs de courgette et oignons

2sa 15 dk

Bar à la portugaise

2sa

Religieuse au café

4sa 40 dk

Eclair caramel-noisette

2sa

Religieuse craquelin caramel au beurre salé

4sa

Gros beignets à la compote de pommes

3sa 40 dk

Gaufres, sauce au chocolat

1sa 5 dk

Brioche moelleuse

4sa 15 dk

Petits beignets chocolat et noisettes

3sa 10 dk