Kabak Burguları Eşliğinde Fırında Somon

Name: Kabak Burguları Eşliğinde Fırında Somon
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 800 g kabak; 4 somon fileto, derisiz, kılçıksız; 1 limon; ½ tk tuz; 20 g maydanoz, taze; 4 diş sarımsak; 100 g kurutulmuş domates; 500 g su

4.8 4 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 30 dk

4 porsiyon

Malzemeler

kabak uçları kesilmiş, kabaklar büyükse besleyiciye sığacak dairesel bir biçimde kesilmiş
800 g
somon fileto, derisiz, kılçıksız (her biri yakl. 150-200 g)
4
limon (yarım limonun suyu, kalan limon 0.5 cm kalınlığında dilimlenmiş ve her dilim 2-3 parçaya bölünmüş)
1
tuz
½ tk
maydanoz, taze parçalara bölünmüş (3 cm), süslemek için ekstra maydanoz
20 g
diş sarımsak
4
kurutulmuş domates (yağda), yağı süzülmüş (yağını ayırın)
100 g
pul biber (isteğe bağlı)
¼ tk
su
500 g