Kouign-amann

Kouign-amann

4.5 4 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 4sa 10 dk

16 unidades

Malzemeler

Montaje

200 g de azúcar
20 g de sal
30 - 40 g de mantequilla a temperatura ambiente (para untar el molde)

Masa

270 g de agua
25 g de levadura prensada fresca
450 g de harina de fuerza
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
65 g de azúcar
½ cucharadita de sal

Bloque de mantequilla

350 g de mantequilla
120 g de azúcar
20 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Hojaldre y armado

harina de fuerza para espolvorear

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Protein 3.33 g

Kalori 1697 kJ / 406 kcal

Yağ 23.54 g

Lif 1.13 g

Karbonhidrat 45.21 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

1 molde 10 recetas 10 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Brioche de chocolate y avellana

2sa 20 dk

Helado de praliné

5sa 30 dk

Galletas Springerle

10sa

Chips de fabada y sus dips

3sa 50 dk

Pizza margarita

1sa 45 dk

Panecillos de queso de cabra

2sa

Panecillos de San Ignacio

25sa

Cuencos de masa choux con helado

6sa 30 dk

Herraduras de mazapán

1sa

Cake de tomates secos, gorgonzola y beicon

2sa 30 dk

Milhojas de crema y toffee

2sa 30 dk

Empanada de alcachofas

1sa