Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 500 g di pasta secca tipo paccheri (utilizzarne 48)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 100 g porro a fette (vedere consiglio)
- 1 carota a pezzi (2 cm)
- 1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati (isteğe bağlı)
- 300 g di funghi cardoncello freschi lavati e a pezzi grossi
- 400 g di carne trita di manzo
- 30 g di vino bianco
- 2 pizzichi di sale
- 3 pizzico di pepe nero in polvere
- 80 g di burro a pezzi
- 100 g di farina
- 1000 g di latte
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- 2 uova
- 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (stagionatura 24 mesi)
- 250 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 427 kcal / 1786 kJ
- Protein
- 26 g
- Yağ
- 18.4 g
- Karbonhidrat
- 41.9 g
- Lif
- 2.5 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 100 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Tagliatelle ai funghi
1sa
Gattò di patate
1sa 30 dk
Pastella per fritti
1sa
Crocchette di tonno
10sa
Tagliolini stracciatella e speck
1sa 5 dk
Lasagne con i broccoletti e salsa al pecorino romano DOP (di Francesca Romana Barberini)
1sa 20 dk
Involtini di scottona
1sa 10 dk
Paccheri ripieni di carciofi gratinati
1sa 10 dk
Bignè al ripieno di gamberetti
1sa 20 dk
Girelle al gorgonzola e mortadella
8sa
Crêpes ai funghi
1sa 50 dk
Cavatelli di rucola con crema di ceci e cozze
1sa 5 dk