Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Thermomix® TM7
Uyumlu
Thermomix® TM6
Uyumlu
Thermomix® TM5
Uyumlu
Thermomix® TM31
Uyumlu
Paccheri filanti al gratin
Hazırlık 15 dk
Toplam 1sa 35 dk
12 porzioni
Malzemeler
-
500 g di pasta secca tipo paccheri (utilizzarne 48)
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20 g olio extravergine di oliva
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100 g porro a fette (vedere consiglio)
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1 carota a pezzi (2 cm)
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1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
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1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati (isteğe bağlı)
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300 g di funghi cardoncello freschi lavati e a pezzi grossi
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400 g di carne trita di manzo
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30 g di vino bianco
-
2 pizzichi di sale
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3 pizzico di pepe nero in polvere
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80 g di burro a pezzi
-
100 g farina
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1000 g di latte
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2 pizzichi di noce moscata in polvere
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2 uova
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100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (stagionatura 24 mesi)
-
250 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Protein
26 g
Kalori
1786 kJ /
427 kcal
Yağ
18.4 g
Lif
2.5 g
Karbonhidrat
41.9 g
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