Agnello e melanzane alla marocchina con quinoa
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Agnello e melanzane alla marocchina con quinoa
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Malzemeler

  • 400 g di carne trita d'agnello
  • 200 g di cipolla, in quarti
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 220 g di melanzane a cubetti (3 cm)
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di mix di spezie alla cannella
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 50 g di concentrato di pomodoro
  • 50 g di uvetta sultanina
  • 1 cucchiaino di dado per brodo di pollo (vedere consigli)
  • 250 g di acqua
  • 200 g di chicchi di quinoa, sciacquati
Besin Değeri
şuna göre 160 g
Kalori
1105 kJ / 263 kcal
Protein
16 g
Karbonhidrat
25 g
Yağ
10 g
Doymuş Yağ
3.7 g
Lif
3.9 g
Sodyum
0.2 mg

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