Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 600 g de solomillo de ternera
- 70 g de agua
- 1 cucharadita de azúcar
- 120 g de harina de trigo
- 30 g de harina integral de trigo
- 20 g de aceite de sésamo tostado (y algo más para engrasar)
- ½ cucharadita de sal
- 20 g de semillas de sésamo tostado
- 20 g de semillas de sésamo negro
- 80 g de cebolleta
- 25 g de alcaparras
- 60 g de pepinillos agridulces (pequeños), en trozos
- 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 20 g de aceite de oliva
- 8 - 10 gotas de tabasco
- 30 g de mostaza de Dijon
- 1 cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
- 10 g de brandy
- 2 yemas de huevo
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Montaje
- lechuga de hoja de roble roja para decorar
- 2 - 3 rabanitos en láminas de 1 mm
- tallos de cebollino fresco para decorar
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 1556 kJ / 372 kcal
- Protein
- 25.8 g
- Karbonhidrat
- 23.5 g
- Yağ
- 19.3 g
- Doymuş Yağ
- 5.4 g
- Lif
- 2.4 g
- Sodyum
- 586.3 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Muhammara
1 Std. 10 Min
Ponche espumoso de sangría blanca
8h 15min
Cordero confitado con especias navideñas y miel
1 Std. 45 Min
Satay de pollo al estilo balinés con verduras encurtidas
1h
Gumbo de marisco
1hod. 30min
Parfait de Chai latte
15h 5 min
Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos
1 Std. 15 Min
Mejillones al jengibre
25 Min
Pollo teriyaki (Al vacío)
2 Std.
Mini coca con ratatouille
25 Min
Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi
30 Min
Vieiras a la plancha con mermelada de chile
25 Min