Poitrine de Boeuf

Poitrine de Boeuf

Değerlendirme yok
Hazırlık 15 dk
Toplam 6sa 55 dk
8 portions

Malzemeler

  • poitrine de boeuf
    2270 g
  • sel pour l'assaisonnement
  • poivre noir moulu pour l'assaisonnement
  • huile végétale
    2 c. à soupe
  • carotte (environ 113 g), coupée en morceaux (5 cm/2 in.)
    1
  • branche de céleri (environ 113 g), coupé en morceaux (5 cm/2 in.)
    1
  • oignon (environ 340 g), coupée en morceaux
    1
  • fond de bœuf en pâte
    2 c. à thé
  • cassonade
    60 g
  • vinaigre balsamique
    60 g
    60 g vinaigre de vin rouge
  • concentré de tomate
    45 g
  • de sauce tamari
    30 g
  • de paprika en poudre
    1 c. à thé
  • sauce Worcestershire
    15 g
  • ail en poudre
    1 c. à thé
  • piment séché en flocons
    ¼ c. à thé
  • eau divisé
    790 g
  • fond de bœuf
    2 c. à thé
  • persil frais pour garnir

Besin Değeri şuna göre 1 portions

Kalori 665 kcal / 2782 kJ
Protein 54 g
Yağ 42 g
Karbonhidrat 13 g
Lif 1 g
Doymuş Yağ 16 g
Sodyum 696 mg

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