Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce
TM6 TM5

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

5.0 ( 2 değerlendirme )

Malzemeler

Lamb

  • 3 sprigs fresh rosemary leaves only
  • 52 - 70 oz leg of lamb, bone in (3.25-4.5 lbs)
  • fine sea salt to season
  • ground black pepper to season
  • 2 garlic cloves sliced
  • vegetable oil to brush

Mint Sauce

  • ½ oz fresh mint leaves only
  • 4 ½ oz apple cider vinegar
  • 1 ½ oz sugar

Vegetables

  • 18 oz water
  • 28 oz Yukon gold potatoes halved or quartered if large
  • salt to season, to taste
  • ground black pepper to season, to taste
  • 21 oz butternut squash peeled, diced (1 in.)
  • 12 oz fresh broccolini trimmed, halved lengthwise

Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
624 kcal / 2614 kJ
Protein
37 g
Yağ
34 g
Karbonhidrat
40 g
Lif
6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 100 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler