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Menú: Tartar de zanahoria, manzana y avellanas. Crepas rellenas de espinacas con queso ricotta en salsa de jitomate.
Hazırlık 50 dk
Toplam 1sa 30 dk
4 porciones
Malzemeler
Crepas rellenas de espinacas con queso ricotta en salsa de jitomate.
-
100 g de queso parmesano cortado en trozos (2-3 cm)
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2 diente de ajo
-
50 g de poro cortado en trozos (2 cm)
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50 g de aceite de oliva
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400 g de puré de jitomate
-
50 g de agua
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6 piezas hoja de albahaca fresca
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1 pizca azúcar
-
1 ¾ cdita sal
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3 pizcas pimienta negra molida
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100 g de agua mineral gasificada
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100 g de leche
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120 g de harina de trigo
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3 huevo
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2 cda aceite de oliva
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300 g de hoja de espinaca fresca
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1 cdita pimienta negra molida
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250 g queso ricotta
Tartar de zanahoria, manzana y avellanas.
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25 g de avellana
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1 cda de mantequilla
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400 g de zanahoria cortado en trozos (3 cm)
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250 g de manzana (cualquier tipo) cortado en trozos (3 cm)
-
25 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
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20 g de aceite de girasol
-
1 pizca azúcar
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½ cditas sal
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3 - 4 pizca pimienta negra molida
-
20 g de vinagre balsámico
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 4 porciones
Sodyum
8404 mg
Protein
118.1 g
Kalori
12091.6 kJ /
2890 kcal
Yağ
166.9 g
Lif
43.3 g
Doymuş Yağ
54 g
Karbonhidrat
252 g
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