Whole banana ice cream with bread praline and corn spun toffee (Kane Pollard)

Whole banana ice cream with bread praline and corn spun toffee (Kane Pollard)

4.6 7 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 11sa 20 dk

4 portions

Malzemeler

Banana ice cream

ripe bananas (approx. 280 g), skin on, cut into discs
2
dark chocolate broken into pieces
100 g
cocoa powder
1 tsp
ground cinnamon
½ tsp
xanthan gum
¼ tsp
sea salt
½ tsp

Corn husk stock

sweet corn cob kernels removed, reserve husks and cobs, cut into pieces (see Tips)
1
water
500 g

Bread praline

sourdough bread
30 g
unsalted butter
2 tsp

Corn spun toffee

caster sugar
250 g
glucose syrup
20 g
vinegar
50 g
water
1000 g

Assembly

sea salt flakes to sprinkle

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 311.4 mg

Protein 4.4 g

Kalori 2190.1 kJ / 523.5 kcal

Yağ 13.4 g

Lif 5.4 g

Doymuş Yağ 7.6 g

Karbonhidrat 100.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Chef favourites 57 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Burger pickles (Thermomix® Cutter, using modes)

Burger pickles (Thermomix® Cutter, using modes)

2h 10min

Chunky guacamole

Chunky guacamole

10min

Douhua (soybean curd)

Douhua (soybean curd)

10h 25min

Lemon meringue tarts

Lemon meringue tarts

25h 30min

Creamy vanilla yoghurt

Creamy vanilla yoghurt

13h

Yoghurt with red berry coulis

Yoghurt with red berry coulis

13h 20min

Mini bacon and vegetable frittatas

Mini bacon and vegetable frittatas

35min

Basic cheesecake

Basic cheesecake

10h

Thermomumma white sandwich bread loaf

Thermomumma white sandwich bread loaf

3h 30min

Quick béchamel sauce

Quick béchamel sauce

15min

Lemonade scones

Lemonade scones

25min

Hollandaise

Hollandaise

15min