Pho vietnamez de vită
TM5 TM31 TM6

Pho vietnamez de vită

5.0 (1 değerlendirme)

Malzemeler

  • 450 g oase de vită, bucăți (vezi recomandare)
  • 1400 g apă
  • 1 ceapă, jumătăți
  • 6 cm ghimbir proaspăt, descojit și feliat
  • 1 tijă lemon grass, verde, doar partea albă, jumătăți
  • 2 anason stelat
  • 1 băț de scorțișoară
  • 1 linguriță piper 5 arome
  • 3 cuișoare
  • 1 linguriță boabe de coriandru
  • 1 linguriță semințe de fenicul, uscate
  • 80 g sos de pește
  • 50 g sos de soia
  • 2 linguri zeamă de limetă (aprox. 1 limetă)
  • ¼ linguriță sare de mare, după gust
  • 2 prize piper alb măcinat, după gust
  • 300 - 350 g tăiței lați de orez, uscați (aprox. 6 mm lățime)
  • 300 - 350 g mușchi de vită, parțial congelat, feliat subțire (aprox. 3 mm grosime)
  • 2 - 3 cepe verzi, feliate subțire pe diagonală, pentru servit
  • 8 - 10 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, pentru servit
  • 6 - 8 fire mentă proaspătă, doar frunzele, pentru servit
  • 2 fire busuioc thailandez, proaspăt, doar frunzele, pentru servit
  • 100 g germeni de soia, proaspeți, pentru servit
  • 1 chilli roșu, lung, fără semințe dacă preferați și feliat subțire, pentru servit
  • 1 - 2 limete, sferturi, pentru servit

Besin Değeri
şuna göre 1 porție
Kalori
1181 kJ / 281 kcal
Protein
26 g
Karbonhidrat
17 g
Yağ
10 g
Lif
6.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler