Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 450 g oase de vită, bucăți (vezi recomandare)
- 1400 g apă
- 1 ceapă, jumătăți
- 6 cm ghimbir proaspăt, descojit și feliat
- 1 tijă lemon grass, verde, doar partea albă, jumătăți
- 2 anason stelat
- 1 băț de scorțișoară
- 1 linguriță piper 5 arome
- 3 cuișoare
- 1 linguriță boabe de coriandru
- 1 linguriță semințe de fenicul, uscate
- 80 g sos de pește
- 50 g sos de soia
- 2 linguri zeamă de limetă (aprox. 1 limetă)
- ¼ linguriță sare de mare, după gust
- 2 prize piper alb măcinat, după gust
- 300 - 350 g tăiței lați de orez, uscați (aprox. 6 mm lățime)
- 300 - 350 g mușchi de vită, parțial congelat, feliat subțire (aprox. 3 mm grosime)
- 2 - 3 cepe verzi, feliate subțire pe diagonală, pentru servit
- 8 - 10 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, pentru servit
- 6 - 8 fire mentă proaspătă, doar frunzele, pentru servit
- 2 fire busuioc thailandez, proaspăt, doar frunzele, pentru servit
- 100 g germeni de soia, proaspeți, pentru servit
- 1 chilli roșu, lung, fără semințe dacă preferați și feliat subțire, pentru servit
- 1 - 2 limete, sferturi, pentru servit
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porție
- Kalori
- 1181 kJ / 281 kcal
- Protein
- 26 g
- Karbonhidrat
- 17 g
- Yağ
- 10 g
- Lif
- 6.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Ricotta preparată în casă
1h 15min
Macarons cu căpșune
2 Std. 30 Min
Limonadă de caise și lămâi
Değerlendirme yok
Tartă cu ceapă
1 Std.
Cuiburi de viespe cu șuncă și brânză
Değerlendirme yok
Ouă de prepeliță coapte în avocado, cu piure de roșii și avocado
Değerlendirme yok
Cocktail ”White Russian”
5 min
Grog fierbinte cu scorțișoară
Değerlendirme yok
Macarons cu ciocolată
25h 30min
Salată de caracatiță sous-vide
8 Std.
Mușchi de vită cu legume
1 Std. 30 Min
Tort cu mascarpone și ciocolată
Değerlendirme yok