Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

Name: Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 30 plátků
Ingredients: 150 gramů pšenice, celých zrn; 550 gramů chlebové pšeničné mouky; 550 gramů vody; 3 - 6 polévkových lžic slunečnicových semínek; 15 gramů soli; máslo; 1 - 2 polévkové lžíce žitného kvásku

5.0 (4 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk orta

Hazırlama süresi 10 dk

Toplam süre 12sa

Servis miktarı 30 plátků

Malzemeler

150 gramů pšenice, celých zrn (viz Tip)
550 gramů chlebové pšeničné mouky
550 gramů vody
3 - 6 polévkových lžic slunečnicových semínek, dýňových semínek nebo sezamových semínek
15 gramů soli
5 gramů čerstvého droždí, rozdrobeného (viz Tip) (isteğe bağlı)
veya ½ čajové lžičky instantního droždí (isteğe bağlı)
máslo, na vymazání formy
1 - 2 polévkové lžíce žitného kvásku (viz Tip) nebo pšeničného kvásku

Besin Değeri: şuna göre 1 plátek
Kalori: 357.4 kJ / 85.4 kcal
Protein: 2.8 g
Karbonhidrat: 17.1 g
Yağ: 0.6 g
Doymuş Yağ: 0.1 g
Lif: 1.1 g
Sodyum: 195.1 mg