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Mil folhas de legumes assados com maçã e tapenade - TM5

Mil folhas de legumes assados com maçã e tapenade - TM5
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Hazırlık 35 dk
Toplam 1sa 5 dk
6 doses
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Malzemeler

Mil folhas de legumes assados
  • beringela cortada ao meio ou em quartos longitudinais que caibam no bocal da mandolina Bimby®
    250 g
  • curgete c/ casca, s/ extremidades (ver dica)
    300 g
  • abóbora-manteiga (½ abóbora aprox.), cortada em cunhas que caibam no bocal da mandolina Bimby®
    300 g
  • azeite
    40 g
  • raspa de lima
    1 c. chá de
  • sumo de lima
    20 g
  • folha de salsa
    5 g
  • sal
    ¼ c. chá de
  • pimenta
    ¼ c. chá de
Tapenade e montagem
  • azeitonas verdes s/ caroço
    70 g
  • alcaparras em conserva
    10
  • salsa só as folhas
    5 g
  • raspa de lima
    1 c. chá de
  • sumo de lima
    20 g
  • azeite
    50 g
  • alho
    1 dente de
  • tomilho, fresco só as folhas
    2 pés de
  • maçã pequena, c/ casca e cortada em metades (ver dica)
    150 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 dose

Sodyum 299.8 mg
Protein 1.8 g
Kalori 868.2 kJ / 207.5 kcal
Yağ 16.9 g
Lif 4 g
Doymuş Yağ 2.3 g
Karbonhidrat 14.8 g

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