Çiğ Pancar ve Havuçlu Brezilya Salatası

Name: Çiğ Pancar ve Havuçlu Brezilya Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 300 g pancar; 300 g havuç; 100 - 150 g Roman marulu; 1 parça limon kabuğu, sarı kısımları; 40 g taze sıkılmış limon suyu; 40 g portakal suyu; 20 g bal; 20 g elma sirkesi; 50 g sızma zeytinyağı; ½ tk pul biber; 1 tk tuz; ½ tk karabiber; fesleğen yaprağı; frenk soğanı

5.0 (1 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk kolay

Hazırlama süresi 15 dk

Toplam süre 20 dk

Servis miktarı 4 porsiyon

Malzemeler

300 g pancar, besleyicinin geniş kısmına sığacak parçalar halinde kesilmiş
300 g havuç, uçları kesilmiş
100 - 150 g Roman marulu, sert kök kısmı kesilip atılmış, besleyiciye sığacak şekilde kesilmiş
1 parça limon kabuğu, sarı kısımları, soyucu ile şerit şeklinde soyulmuş (yakl. 4 cm x 1 cm)
40 g taze sıkılmış limon suyu
40 g portakal suyu
20 g bal
veya 20 g agave şurubu
20 g elma sirkesi
50 g sızma zeytinyağı
½ tk pul biber
1 tk tuz
½ tk karabiber
fesleğen yaprağı, ince dilimlenmiş, servis etmek için
frenk soğanı, 3 cm'lik parçalar halinde kesilmiş, servis etmek için

Besin Değeri: şuna göre 1 porsiyon
Kalori: 846.7 kJ / 202.4 kcal
Protein: 2.5 g
Karbonhidrat: 21.4 g
Yağ: 12.8 g
Doymuş Yağ: 2 g
Lif: 4.8 g
Sodyum: 694.3 mg