Ravioli van sternoten met champagnesaus

Ravioli van sternoten met champagnesaus

2.3 3 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 1sa 30 dk

4 porties

Malzemeler

Raviolideeg

bloem voor pasta
200 g
eieren
2
olijfolie
1 el

Vulling

verse peterselie plus voor de garnering
2 takjes
Parmezaanse kaas
40 g
gepelde walnoten
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
peren in blokjes gesneden (1 cm)
100 g
zongedroogde tomaten doormidden gesneden
20 g
ricotta
150 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes

Saus

teentje knoflook
1
sjalot
30 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
bloem
1 tl
1 tl maïszetmeel
groentebouillon
180 g
Champagne
200 g
room, 25% v.g
20 g
zout
1 - 2 tl
water
1300 g
grenadine
20 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 4 porties

Sodyum 4487.4 mg

Protein 89.3 g

Kalori 11769.9 kJ / 2813.1 kcal

Yağ 161.2 g

Lif 23.3 g

Doymuş Yağ 60.3 g

Karbonhidrat 233.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Kerst menu 11 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

Değerlendirme yok

Zalm mozaïek

Zalm mozaïek

Değerlendirme yok

Kipspiesjes met citroendressing en zomerse salade

Kipspiesjes met citroendressing en zomerse salade

30 dk

Tonijnkroketten

Tonijnkroketten

1sa 30 dk

Rode ogen gevulde eieren

Rode ogen gevulde eieren

Değerlendirme yok

Mexicaanse rozemarijnpunch

Mexicaanse rozemarijnpunch

10 dk

Worstmummies

Worstmummies

Değerlendirme yok

Caipirinha van mango

Caipirinha van mango

5 dk

Asperge-langoustine terrine

Asperge-langoustine terrine

10sa

Hazelnootbavarois

Hazelnootbavarois

6sa 40 dk

Dunne grissini

Dunne grissini

Değerlendirme yok

Dubai Chocolate Pistacheballetjes

Dubai Chocolate Pistacheballetjes

Değerlendirme yok