Chocolate and strawberry domes

Chocolate and strawberry domes

4.5 19 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 51sa

12 portions

Malzemeler

Strawberry inserts

gold strength gelatine leaf
1
cold water to soak
strawberries hulled
130 g
caster sugar
20 g

Chocolate mousse

gold strength gelatine leaves
2
cold water to soak
dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
80 g
milk chocolate broken into small pieces
150 g
water
35 g
caster sugar
45 g
egg yolks
3
thickened cream (see Tips)
300 g

Chocolate coating

cocoa butter
130 g
dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
100
fresh berries to serve (optional)
whipped cream to serve (optional)
fresh mint leaves only to decorate

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 31.9 mg

Protein 6.3 g

Kalori 2405.3 kJ / 574.9 kcal

Yağ 45.3 g

Lif 5.9 g

Doymuş Yağ 26.7 g

Karbonhidrat 36.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sweet Christmas 25 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Honeycomb butter

10 dk

Porcini mushroom salt

5 dk

Orange and vanilla canelé (non-alcoholic)

49sa 5 dk

Mixed fruit compote with goat's cheese and granola on toast

50 dk

Blueberry, almond and fennel jam tart

3sa 10 dk

Cheese and jalapeño savoury hot cross buns

2sa 10 dk

'Skinny' pineapple cordial

1sa 40 dk

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

2sa

Peri peri spice mix

5 dk

Almond toffees

1sa 45 dk

Durban naan

1sa 45 dk

Vanilla paste

10 dk