Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Zaczyn pszenny (dzień 1.)
- 120 g wody
- 15 - 30 g zakwasu pszenno-jabłkowego (patrz wskazówka)
- 120 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
Ciasto właściwe (dzień 2.)
- 80 g sera żółtego, twardego, pokrojonego na kawałki
- 50 g pestek dyni
- 500 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 280 g wody, plus dodatkowa ilość do posmarowania
- 2 łyżeczki soli
-
5
g drożdży świeżych, pokruszonych
veya ½ łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych -
10
g ekstraktu słodowego w proszku
veya 10 g miodu - olej, do natłuszczenia
- 200 - 250 g boczku, tłustego, w plastrach
- 5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 sztukę
- Kalori
- 1186.9 kJ / 283.7 kcal
- Protein
- 11.6 g
- Karbonhidrat
- 37.3 g
- Yağ
- 9.7 g
- Doymuş Yağ
- 3.5 g
- Lif
- 1.6 g
- Sodyum
- 434.6 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Zakwas pszenno-jabłkowy
48 Std. 20 Min
Bułki wielozbożowe z orzechami
3 Std. 40 Min
Chleb jogurtowy na długiej fermentacji
14h 50 min
Chleb litewski na miodzie
30 Std.
Turecki płaski chleb
2óra
Szwajcarski chleb rustykalny
25h 20min
Chrupiące paluchy z ziarnami
4 Std. 45 Min
Ciabatty na zakwasie
17 Std.
Prosty chleb mieszany
3 Std. 40 Min
Orkiszowa pizza z szynką długodojrzewającą
35p
Bułki orkiszowe z posypką
14h 30min
Pizza 4 sery
2h 15min