Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Zaczyn żytni (dzień 1.)
- 220 g wody
- 15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego
- 170 g mąki żytniej razowej
Ciasto właściwe (dzień 2.)
- 180 g wody
- 100 g twarogu, chudego, podzielonego na kawałki
- 400 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 2 łyżeczki soli
- 3 łyżeczki ziół włoskich, mieszanych, suszonych, np. tymianku, oregano, bazylii, rozmarynu
- olej, do natłuszczenia
- skrobia ziemniaczana, do oprószenia
- 2 - 3 liście szałwii, świeże
- 5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 kromkę
- Kalori
- 351.5 kJ / 84 kcal
- Protein
- 3 g
- Karbonhidrat
- 16.6 g
- Yağ
- 0.6 g
- Doymuş Yağ
- 0.1 g
- Lif
- 1.2 g
- Sodyum
- 194.5 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Chleb pszenny na zakwasie
15 godz.
Chleb na maślance i zakwasie
18h
Dyniowy chleb na zakwasie
18sa 20 dk
Pumpernikiel
43 Std.
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)
16h 45 min
Ziołowa przyprawa do chleba
5min
Chleb litewski na miodzie
30 godz.
Bułki pszenno-żytnie na zakwasie
14sa
Chleb na zakwasie z przyprawami
16 godz. 30 min
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
14sa 30 dk
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową
24h
Chleb codzienny na zakwasie
12hod.