Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Risotto aux fruits de mer au Gochujang
Malzemeler
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30 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
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20 g d'huile de sésame
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40 g de parmesan
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50 g d'huile d'olive
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150 g de mascarpone
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1350 g d'eau
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1 c. à café de sel
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300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
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150 g de scampis crus, décortiqués
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150 g de filet de poisson, avec peau ou sans peau en morceaux (3 x 3 cm)
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150 g de champignons shiitake frais en tranches (5 mm)
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1 échalote coupée en deux
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320 g de riz risotto (par ex. : Baldo, Carnaroli, Arborio)
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50 g vin blanc
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1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
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20 g de graines de sésame grillées (noir)
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
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