![Caldo siete mares (Baja California) TM6 Caldo siete mares (Baja California) TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/339363e5db5c99456ed848b010ccbd05/Derivates/1b6ffda54bd38a17ad84acbb107cae328ca716a7.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Para acompañar
- 1 manojo de hojas de cilantro, frescas, lavas y desinfectadas, sin restos de agua
- 200 g de cebolla blanca, en cuartos
Caldo de pescado fresco
- 15 g de aceite
- 100 g de zanahoria, en rodajas
- 100 g de papa, en tiras (3 cm)
- 800 g de agua
- 50 g de cebolla
- 3 dientes de ajo, pelados
- 3 chiles guajillo, sin tallo ni semillas
- 400 g de jitomate, en mitades
- 1 hueso y cabeza de pescado, en trozos, asegurándose que cierre el vaso. (p. ej. bagre, huachinango)
- 1 - 2 chiles chipotles adobados (isteğe bağlı)
-
10
g de epazote o cilantro fresco (1 rama)
veya 10 g de perejil fresco (1 rama) - 1 ½ - 2 cditas de sal rosa del himalaya, o al gusto
- 250 g de pulpo cocido, en trozos
- 150 g de aros de calamar crudos
- 300 g de mejillones frescos limpios
- 300 g de almejas
- 2 jaibas
- 2 filetes de huachinango, sin piel, ni huesos, en cubos (5 cm)
- sal y pimienta al gusto
- 150 g de camarones, pelados y limpios
- 150 g de camarones crudos con cáscara, sin venita (ver tip)
- 8 tostadas
- 6 limones verdes, en mitades
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porción
- Kalori
- 7255.8 kJ / 1734.2 kcal
- Protein
- 298.3 g
- Karbonhidrat
- 47.9 g
- Yağ
- 32 g
- Doymuş Yağ
- 9.8 g
- Lif
- 4.5 g
- Sodyum
- 2676.7 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Pozolillo de elote tierno estilo Michoacán
1hod. 20min
Tostadas de suadero adobado y guacamole TM6
1h 30min
Camarones cremosos a la diabla
40min
Chiles rellenos de chicharrón en salsa de frijol negro
1h
Adobo con carne
50 min
Infusión fría de piña y jamaica TM6
10min
Gelato de mamey
35min
Bowl de arrachera con chile verde TM6
1h
Nieve de guanábana y mango
5h
Pescado agridulce con arroz TM6
1h 5min
Camarones salteados a los tres chiles
1h 30min
Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)
1h