Pulpo en chile morita TM6

Pulpo en chile morita TM6

4.6 41 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 1sa 30 dk

4 porciones

Malzemeler

Salsa de chile morita

5 g de chile morita sin tallo y sin semillas
5 g de chile guajillo sin tallo y sin semillas
5 g de chile ancho sin tallo y sin semillas
110 g de jitomate guaje sin semillas, en cuartos
130 g de cebolla en trozos
20 g de dientes de ajo pelados
60 g de aceite vegetal
1 cda de sal fina o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
40 g de agua

Pulpo cocido y guarnición

1300 g de agua
2 cdas de sal fina
1 pulpo entero crudo lavado (aprox. 1500 g)
5 ramitas de tomillo fresco lavadas y desinfectadas
5 hojas de hojas de laurel frescas lavadas y desinfectadas
5 ramitas de orégano fresco lavadas y desinfectadas
5 ramitas de mejorana fresca lavadas y desinfectadas
300 g de papas en cubos (aprox. 3 cm)
1 cdita de sal fina al gusto
1 cdita de pimienta negra molida al gusto
agua fría, la necesaria para el baño frío
hielos los necesarios para el baño frío
400 g de frijoles refritos
100 g de verdolagas lavadas y desinfectadas

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porciones

Sodyum 2549 mg

Protein 59 g

Kalori 2725 kJ / 649 kcal

Yağ 34 g

Lif 3 g

Doymuş Yağ 3 g

Karbonhidrat 28 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

SABORES INCREÍBLES 9 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Camarones cremosos a la diabla

40 dk

Tacos al pastor chilangos

40 dk

Pollo con mole

1sa

Chiles en nogada

1sa

Caldo de camarón

40 dk

Pollo al tequila y chile pasilla

2sa

Camarones a la mantequilla de ajo

35 dk

Aguachile de camarón

15 dk

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25 dk

Caldo de camarón

25 dk

Chile en nogada vegetariano

25 dk

Birria de res estilo Jalisco

1sa 45 dk