Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
TM6

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

4.7 (3 değerlendirme)

Malzemeler

  • 1 κ.σ. θαλασσινό αλάτι
  • 2 φιλέτα σολομού, φρέσκα, με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)
  • 2 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο, και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα
  • 2 κλωνάρια άνηθο, φρέσκο
    veya 2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο
  • 6 κομμάτια φλούδα λεμονιού
  • 2 κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 1785 γρ. νερό, και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες
  • 2 κ.γλ. χυμό λεμονιού

Besin Değeri
şuna göre 1 μερίδα
Kalori
3960 kJ / 946.5 kcal
Protein
80.9 g
Karbonhidrat
1.1 g
Yağ
66.5 g
Doymuş Yağ
14.4 g
Lif
0.5 g
Sodyum
3092.7 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler