Tronco de chocolate

Tronco de chocolate

4.3 3 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 2sa

12 raciones

Malzemeler

Salsa de caramelo

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharada de vinagre

Bizcocho plancha de chocolate

4 huevos
100 g de azúcar ( y algo más para espolvorear)
80 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
30 g de cacao puro en polvo

Nata montada

80 - 100 g de cacahuetes tostados salados
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
50 g de queso mascarpone

Montaje

100 g de azúcar
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
25 g de agua
80 g de nata

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 118.7 mg

Protein 6.9 g

Kalori 2023 kJ / 483 kcal

Yağ 29.7 g

Lif 2.6 g

Doymuş Yağ 15.9 g

Karbonhidrat 51.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Celebra y disfruta 60 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Brazo de gitano

3h

Brazo de gitano con frambuesas

1h 20min

Roscón trenzado de brioche con avellanas

3h

Tarta de crema al cava

3h

Panecillos rellenos de ensaladilla

50min

Bellotas de chocolate

30min

Tronco navideño de chocolate

2h 30min

Miniroscones de bizcocho

9h

Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

2h

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1h 30min

Tarta San Marcos

4h

Bizcochitos de chocolate rellenos

1h 15min