Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne

Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne

3.3 4 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 30 dk

6 portions

Malzemeler

Le poisson et les fruits de mer

80 g d'oignon coupé en quatre
4 clous de girofle
2 feuilles de laurier déshydratées
200 g de filet de cabillaud coupé en morceaux (3 cm)
200 g de crevettes cuites, décortiquées
125 g de moules surgelées et décongelées, au préalable
125 g de noix de saint-jacques (isteğe bağlı)
600 g de boisson végétale au soja
200 g de maquereau fumé sans peau, coupé en morceaux

La béchamel végétalienne

4 c. à soupe de fécule de maïs
4 c. à soupe d'eau
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café de moutarde de Dijon

La sauce salsa verde

1 citron jaune non traité
3 gousses d'ail
4 filets d'anchois à l'huile
20 g de persil frais, équeuté
20 g de feuilles de basilic frais
40 g de câpres au vinaigre égouttées
30 g d'huile d'olive

Les pommes de terre

500 g d'eau
500 g de pommes de terre farineuses coupées en tranches (5 mm)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 984.1 mg

Protein 25.9 g

Kalori 1383.1 kJ / 330.6 kcal

Yağ 12.4 g

Lif 3.4 g

Doymuş Yağ 2.2 g

Karbonhidrat 28.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Chacun sa cuisine - Sans œufs 28 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

57 dk

Miniclafoutis de légumes

45 dk

Salade alsacienne revisitée sur sablé parmesan

1sa

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

30 dk

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

3sa

Feuilleté botte d'asperges

1sa 50 dk

Quartiers de poire vapeur

25 dk

Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard

1sa 25 dk

Feuilles de chou farcies

1sa 10 dk

Tarte soleil aux tomates séchées et sardines

1sa 30 dk

Camembert feuilleté et compotée de figues

1sa 50 dk

Taboulé aux fruits de mer

30 dk