Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne

Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne

3.3 4 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 30 dk

6 portions

Malzemeler

Le poisson et les fruits de mer

80 g d'oignon coupé en quatre
4 clous de girofle
2 feuilles de laurier déshydratées
200 g de filet de cabillaud coupé en morceaux (3 cm)
200 g de crevettes cuites, décortiquées
125 g de moules surgelées et décongelées, au préalable
125 g de noix de saint-jacques (isteğe bağlı)
600 g de boisson végétale au soja
200 g de maquereau fumé sans peau, coupé en morceaux

La béchamel végétalienne

4 c. à soupe de fécule de maïs
4 c. à soupe d'eau
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café de moutarde de Dijon

La sauce salsa verde

1 citron jaune non traité
3 gousses d'ail
4 filets d'anchois à l'huile
20 g de persil frais, équeuté
20 g de feuilles de basilic frais
40 g de câpres au vinaigre égouttées
30 g d'huile d'olive

Les pommes de terre

500 g d'eau
500 g de pommes de terre farineuses coupées en tranches (5 mm)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 984.1 mg

Protein 25.9 g

Kalori 1383.1 kJ / 330.6 kcal

Yağ 12.4 g

Lif 3.4 g

Doymuş Yağ 2.2 g

Karbonhidrat 28.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Chacun sa cuisine - Sans œufs 28 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crème au chocolat, lait de coco et granola

3sa

Sorbet à la poire et à la menthe

12sa 10 dk

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

1sa 10 dk

Camembert feuilleté et compotée de figues

1sa 50 dk

Soupe sucrée ananas, vanille et noisettes concassées

20 dk

Yaourt grec anisé, coulis de groseilles et miel

35 dk

Quartiers de poire vapeur

25 dk

Demi-poires vapeur

20 dk

Ris de veau aux oignons nouveaux

3sa

Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly

12sa 15 dk

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

25 dk

Tapenade olives noires et pruneaux

10 dk