Entremets fraise façon mille-feuille

Entremets fraise façon mille-feuille

4.3 3 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 5sa

4 portions

Malzemeler

Le sablé Plougastel

135 g de beurre demi-sel
120 g de sucre en poudre
2 jaunes d'œufs
1 c. à café rase de sel
190 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

La crème chantilly-mascarpone

100 g de mascarpone
100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
20 g de sucre vanillé, fait maison

La gelée fraise-citronnelle

2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
220 g de fraises fraîches, équeutées (réserver 4 fraises pour la finition)
1 bâton de citronnelle fraîche en tronçons

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 11 g

Kalori 3283 kJ / 785 kcal

Yağ 49.5 g

Karbonhidrat 72.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Vive le printemps 10 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Soupe de ravioli au bœuf

30 dk

Frangipane aux poires

1sa 30 dk

Demi-sphère vanille-caramel

7sa 30 dk

Baguette

3sa 45 dk

Croquette de poisson vapeur à la Thai

45 dk

Tranche de meringue façon crumble aux pommes

2sa

Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

1sa

Burger de poulet à l'indienne

4sa

Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix

3sa 35 dk

Mattentaarten de Geraardsbergen

1sa

Burger Tex-Mex

4sa 25 dk

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

2sa 30 dk