Ensaladilla de gambas

Name: Ensaladilla de gambas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Ingredients: 450 g de patatas; 1200 g de agua; 4 huevos; 250 g de gambas crudas peladas; 250 g de aceite de girasol; 1 cucharadita de zumo de limón recién exprimido; ½ cucharadita de sal; 1 - 2 cucharadas de perejil fresco

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 15 dk

Toplam süre 1sa

Servis miktarı 6 raciones

Malzemeler

450 g de patatas en dados de 4 cm
1200 g de agua
4 huevos
250 g de gambas crudas peladas cortadas en 2-3 trozos (reserve 3-4 gambas enteras para decorar)
250 g de aceite de girasol
veya 250 g de aceite de oliva suave (0,4)
½ diente de ajo (isteğe bağlı)
1 cucharadita de zumo de limón recién exprimido
veya 1 cucharadita de vinagre
½ cucharadita de sal
1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado

Besin Değeri: şuna göre 1 ración
Kalori: 2386 kJ / 571 kcal
Protein: 21.2 g
Karbonhidrat: 33.9 g
Yağ: 38.9 g
Doymuş Yağ: 5.4 g
Lif: 3.9 g
Sodyum: 659.2 mg