![Rotolini di pollo e speck sottovuoto con purea di zucca Rotolini di pollo e speck sottovuoto con purea di zucca](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7a6bb252d05babe0f9d7faa3406ecc1c/Derivates/fc126f9f1ef55af91da97b7d7748af5ee8696621.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Rotolini di pollo
- 4 sovracosce di pollo disossate e senza pelle, appiattite con il batticarne (1 cm)
- 4 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 60 g di speck a fettine
- 60 g di formaggio alpino stagionato in 4 bastoncini (1x7-8 cm)
- 1400 - 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Purea di zucca
- 500 g di acqua
- 500 g di polpa di zucca, tagliata a pezzi (2 cm circa)
- 1 pizzico di aglio in polvere
- 1 pizzico di rosmarino secco in polvere
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- 25 g di olio extravergine di oliva
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 2001.5 kJ / 478.3 kcal
- Protein
- 36.9 g
- Karbonhidrat
- 4.8 g
- Yağ
- 34.8 g
- Doymuş Yağ
- 3.7 g
- Lif
- 0.3 g
- Sodyum
- 629.5 mg
Koleksiyonlarda
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