Cihazlar ve Aksesuarlar
Oeufs brouillés Sous vide
Hazırlık 5 dk
Toplam 40 dk
2 portions
Malzemeler
-
30 g de beurre non salé à température ambiante
-
30 g de lait entier30 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
-
6 œufs de gros calibre à température ambiante
-
2 pincées de sel
-
1845 g d'eau pour immerger complètement le sac (pas plus haut que le niveau de remplissage max.)
-
2 c. à thé de jus de citron
-
1 pincée de poivre noir moulu
-
1 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée, au goût
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Sodyum
681.4 mg
Protein
22.5 g
Kalori
1898.5 kJ /
452 kcal
Yağ
40.6 g
Lif
0.1 g
Doymuş Yağ
20.9 g
Karbonhidrat
1 g
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