Mini Mushroom Galettes

Mini Mushroom Galettes

4.3 31 değerlendirme
Hazırlık 10 dk
Toplam 1sa 45 dk
4 pieces

Malzemeler

  • plain flour
    300 g
    wholemeal flour
  • water ice cold
    80 g
  • unsalted butter diced
    220 g
  • ground nutmeg to taste
    2 - 3 pinches
  • fine sea salt to taste
    1 ¼ - 1 ½ tsp
  • Gruyère cheese cut in pieces (2 cm)
    80 g
    Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
  • shallots halved
    80 g
  • fresh parsley leaves
    5 sprigs
  • garlic cloves
    2
  • fresh mushrooms (e.g. chanterelles, boletes, oyster mushrooms), sliced
    400 g
    fresh button mushrooms, sliced
  • double cream
    80 g
  • ground black pepper to taste
    3 - 4 pinches
  • medium egg lightly beaten, for brushing
    1
  • fresh thyme leaves for garnishing

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Kalori 879.6 kcal / 3680.1 kJ
Protein 20.2 g
Yağ 61 g
Karbonhidrat 65.4 g
Lif 3.8 g
Doymuş Yağ 37.4 g
Sodyum 987.1 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100.000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...