Cihazlar ve Aksesuarlar
Ravioles à l'encre de seiche et bouillon corsé
Hazırlık 20 dk
Toplam 50 dk
40 pièces
Malzemeler
-
350 g de farine blanche type 55
-
1 c. à café d'encre de seiche
-
3 œufs
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40 g d'huile d'olive
-
1 c. à soupe d'eau
-
farine blanche type 55 pour le plan de travail
-
1 oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
2 brins de coriandre fraîche
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2 brins de menthe fraîche
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5 g de citronnelle déshydratée
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200 g de chou rouge coupés en morceaux
-
100 g de carottes coupées en morceaux
-
5 pincées de sel
-
5 pincées de poivre moulu
-
150 g de poireau coupé en morceaux
-
10 g gingembres frais détaillé en lamelle
-
10 g d'huile de sésame
-
1000 g d'eau
-
50 g de sauce de soja
-
1 cube de bouillon
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 pièce
Sodyum
170.2 mg
Protein
1.8 g
Kalori
229.7 kJ /
54.5 kcal
Yağ
1.9 g
Lif
0.7 g
Doymuş Yağ
0.4 g
Karbonhidrat
7.4 g
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