![Poisson à la thaïe Poisson à la thaïe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/30ceb3a2-ba39-4da2-ae08-71abe80ca96f/Derivates/97d1d8cf-b2e3-4fe8-80c9-6dbb7a5a00fb.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le poisson et la marinade
- 50 g de cacahuètes, grillées et salées
- 2 gousse d'ail
-
4
feuilles de combava fraîches
veya 5 g de zeste de citron vert, râpé - 20 g de citronnelle fraîche, coupée en morceaux (env. 3 cm)
-
2
c. à soupe pâte de curry rouge
veya 2 c. à soupe pâte de curry thaï jaune - 50 g de crème de coco
-
800 - 1000
g de filets de vivaneau rouge, avec peau, coupé en 4 morceaux
veya 800 - 1000 g de filets de cabillaud, avec peau, coupé en 4 morceaux
La salade
- 1 citron vert, pelé à vif et coupé en quartiers
- 40 g de sirop d'agave
- 1 c. à café de sel
- 200 g de laitue romaine, coupée en morceaux
- 100 g de concombre, coupé en rondelles (env. 3 mm)
- 2 piments frais, coupé en rondelles (3 mm)
- 100 g de tomates cerise, coupées en deux
- 10 g de coriandre fraîche, ciselée (env. 2 cm)
- 10 g de citronnelle fraîche (bulbe blanc uniquement), coupée en biais, en fines rondelles (env. 2 mm)
La garniture
- 1 piment frais, coupé en rondelles (2 mm)
- 1 citron vert, coupé en rondelles (2 mm)
- 10 g de coriandre fraîche, ciselée (env. 2 cm)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1753.8 kJ / 419.2 kcal
- Protein
- 48 g
- Karbonhidrat
- 27.5 g
- Yağ
- 15 g
- Doymuş Yağ
- 5.4 g
- Lif
- 6.4 g
- Sodyum
- 763.2 mg
Alternatif tarifler
Colombo de porc à la guyanaise
1h 15min
Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur
30min
Ragout de poisson angolais (Calulu)
50min
Tajine de lotte au fenouil
1h 45 min
Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat
30min
Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment
1h
Ceviche de dorade
10min
Poisson vapeur au gingembre
40min
Marinade coréenne pour le porc
5min
Poisson aigre-doux et riz jasmin
1h 5min
Thon mariné à l'asiatique snacké
45min
Curry thaï de thon, lait de coco et riz
25min