Łosoś à la Wellington

Łosoś à la Wellington

4.8 755 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 1sa 20 dk

6 porcji

Malzemeler

Łosoś à la Wellington

20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
10 g koperku, świeżego tylko liście
200 g liści szpinaku baby, świeżych opłukanych (patrz wskazówka)
160 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
40 g masła
250 g pieczarek przekrojonych na pół
2 filety z łososia, świeże, bez skóry bez ości (450-500 g każdy)
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia
20 g bułki tartej
2 ząbki czosnku
100 g sera ricotta podzielonego na kawałki
2 płaty ciasta francuskiego (łącznie ok. 550 g)
1 jajko roztrzepane, do posmarowania ciasta

Sos maślany

50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
50 g białego wina, wytrawnego
220 g masła bardzo zimnego, pokrojonego w 1-2 cm kostkę
sól do smaku
pieprz czarny, mielony do smaku

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 porcję

Sodyum 824 mg

Protein 28 g

Kalori 4077 kJ / 974 kcal

Yağ 76 g

Lif 824 g

Doymuş Yağ 38 g

Karbonhidrat 45 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA 11 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim

Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim

1sa 25 dk

Quiche ze szparagami

Quiche ze szparagami

1sa 35 dk

Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem

Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem

40 dk

Tarta z kurkami, porem i serem camembert

Tarta z kurkami, porem i serem camembert

1sa

Pełnoziarnista tarta z łososiem, szpinakiem i pomidorkami

Pełnoziarnista tarta z łososiem, szpinakiem i pomidorkami

1sa 45 dk

Tarta ze szparagami i szynką

Tarta ze szparagami i szynką

1sa

Tarta z kurczakiem

Tarta z kurczakiem

1sa 55 dk

Tarta z brokułem i łososiem

Tarta z brokułem i łososiem

1sa 35 dk

Kulebiak z rybą i warzywami

Kulebiak z rybą i warzywami

2sa

Kulebiak z łososiem i cytrynowe risotto

Kulebiak z łososiem i cytrynowe risotto

1sa 10 dk

Łosoś z kapustą w cieście francuskim

Łosoś z kapustą w cieście francuskim

1sa

Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów

Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów

40 dk