Cihazlar ve Aksesuarlar
Brioche extra crémeuse
Hazırlık 15 dk
Toplam 2sa 15 dk
8 portions
Malzemeler
-
90 g de lait demi-écrémé
-
160 g de sucre en poudre
-
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
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200 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
-
2 œufs
-
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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½ pincée de sel
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1 jaune d'œuf
-
20 g de sucre glace
-
beurre pour le moule
-
100 g d'eau froide
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Sodyum
68.6 mg
Protein
11.3 g
Kalori
1682.8 kJ /
399.5 kcal
Yağ
8 g
Lif
2.6 g
Doymuş Yağ
4 g
Karbonhidrat
67.5 g
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