Marynata do ryb na bazie jałowca i ziaren fenkułu z dodatkiem ginu

Ryba na parze z zielonym purée

Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)

Ryba z sosem chimichurri, fasolką i ziemniakami; Warstwowy deser z chia

Dwa chłodniki: szparagowy z groszkiem i buraczano-pomidorowy

Omułki zapiekane z ziołową bułką tartą

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

Łosoś z ryżem i zielonymi warzywami (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

Wiosenna zupa jarzynowa z miętowo-pietruszkowym pesto

Sałatka z wędzonym pstrągiem i sosem vinegret z mango

Parowane warzywa z parmezanowym dipem

Policzki wołowe duszone w winie, purée z batatów i brokuły