Cosce d'anatra a Cottura Lenta glassate

Name: Cosce d'anatra a Cottura Lenta glassate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 h 30 min
Total time: 20 h 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 2 spicchi di aglio; 4 rametti di timo fresco; 20 g di sale; 4 grani di pepe rosa; 3 cosce di anatra; 1100 g di grasso d'anatra; miele

4.0 (1 değerlendirme)

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Zorluk orta

Hazırlama süresi 20 dk

Toplam süre 20sa 30 dk

Servis miktarı 4 porzioni

Malzemeler

2 spicchi di aglio
4 rametti di timo fresco, le foglioline
20 g di sale
4 grani di pepe rosa
3 cosce di anatra (con pelle e osso)
1100 g di grasso d'anatra sciolto (vedere consiglio)
veya 1000 g di strutto sciolto (vedere consiglio)
miele q.b.

Besin Değeri: şuna göre 1 porzione
Kalori: 1935.3 kJ / 462.5 kcal
Protein: 48.2 g
Karbonhidrat: 4.1 g
Yağ: 28.4 g
Doymuş Yağ: 3 g
Lif: 0 g
Sodyum: 2213.1 mg