Brunch italiano (crepes, frittata, ratatouille e ciambella al limone)

Brunch italiano (crepes, frittata, ratatouille e ciambella al limone)

4.7 3 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 1sa 30 dk

8 porzioni

Malzemeler

Ciambella al limone

150 g zucchero
1 limone solo la scorza senza la parte bianca
2 uova
230 g di latte
50 g di burro a pezzi
1 stecca di vaniglia solo i semi
250 g di farina tipo 00 + q.b.
1 bustina di lievito in polvere (circa 15 g)
1 pizzico di sale

Frittata e ratatouille

20 g di pane raffermo a pezzi
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
25 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
6 uova
1 cucchiaino di sale
300 g di zucchina a pezzi
100 g di cipollotto a pezzi
6 - 7 pomodorini a metà
500 g di acqua
200 g di peperone giallo a pezzi
100 g di cipolla a pezzi
3 spicchio di aglio
100 g di melanzana a pezzi

Salsa di fragole e crepes

45 g zucchero
300 g di fragole
20 g di aceto balsamico
10 g di succo di limone
30 g di burro
400 g di latte
200 g di farina tipo 00
3 uova
1 pizzico di sale
200 g di polpa di pomodoro a pezzi
50 g di concentrato di pomodoro
50 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato

Terminare la preparzione

prosciutto cotto o crudo, a fettine sottili
formaggio a piacere
rucola q.b. per servire
pane q.b. per servire

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 1027.3 mg

Protein 20.9 g

Kalori 2722 kJ / 650.6 kcal

Yağ 25.6 g

Lif 4.8 g

Doymuş Yağ 10.7 g

Karbonhidrat 85.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Brunch dall'Europa 8 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pollo piccante con riso al cocco

Pollo piccante con riso al cocco

1sa 30 dk

Maionese ai peperoni

Maionese ai peperoni

15 dk

Bundt Cake ai fiori e frutti di bosco

Bundt Cake ai fiori e frutti di bosco

2sa

Costine di maiale al tè nero con riso e verdure al vapore

Costine di maiale al tè nero con riso e verdure al vapore

1sa 40 dk

Menù: Cous cous con filetti di salmone, verdurine al vapore e dessert alle pesche

Menù: Cous cous con filetti di salmone, verdurine al vapore e dessert alle pesche

40 dk

Salsa di pomodoro (Bimby Friend)

Salsa di pomodoro (Bimby Friend)

1sa 20 dk

Coppa fredda di crema e fragole

Coppa fredda di crema e fragole

2sa 45 dk

Biscotti tortina con crema al cioccolato

Biscotti tortina con crema al cioccolato

1sa 40 dk

Gnocchi ripieni piccanti con salsa di pomodoro

Gnocchi ripieni piccanti con salsa di pomodoro

1sa 40 dk

Palline iperproteiche al tahin e al burro d'arachidi

Palline iperproteiche al tahin e al burro d'arachidi

1sa

Torta al cioccolato al Varoma

Torta al cioccolato al Varoma

2sa

Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)

Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)

1sa