![Parfait au latte chaï Parfait au latte chaï](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/45c5cdee-58c6-446d-a79d-aaca403a4ae2/Derivates/a77a71f2-91a2-42a2-abfa-89ae67901283.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La crème glacée au chaï latte (la veille)
- 180 g de sucre en poudre
- 680 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1 ½ c. à soupe de thé noir en feuilles, séché (environ 10 g)
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de cardamome en poudre
- ¾ c. à café de clous de girofle en poudre
- ½ c. à café de gingembre en poudre
- ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
- ½ c. à café de graines de fenouil
- 8 jaunes d'œufs
- 340 g de lait entier
- ½ c. à café de sel
La sauce au chocolat (le jour même)
- 100 g de chocolat, détaillé en morceaux
- 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 50 g de beurre, coupé en morceaux
- 30 g de miel
- ½ c. à café d'extrait naturel de vanille
- 1 - 2 pincées de sel
- 4 - 6 cornets de glace, émiettés
- crème fouettée, pour la finition (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2336.9 kJ / 558.5 kcal
- Protein
- 5.6 g
- Karbonhidrat
- 35.5 g
- Yağ
- 45.7 g
- Doymuş Yağ
- 27.5 g
- Lif
- 1 g
- Sodyum
- 200.7 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Galette pistache et fleur d'oranger
1h 30min
Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth
50min
Sucettes glacées au tahini et aux amandes
15h 55min
Langoustines au basilic
30min
Boisson chaude à la noisette
20min
Sirop citronnelle/gingembre
1h
Mantecados (Biscuits sablés andalous)
2h
Palmiers au sucre
1h 10min
Coupe infernale
12h 45 min
Brioche des rois citron et fève tonka
4 godz. 30 min
Crêpes fourrées choco-noisette
1 Std. 55 Min
Crêpe Belle-Hélène
40min