![Coupe dalgona caramel Coupe dalgona caramel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1756316b5c3a042c161b48a24055a127/Derivates/db430ed20d962c757b41c9a7b37f2452e61b837a.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La sauce caramel au whisky (la veille)
-
250
g de sucre en poudre
veya 250 g de sucre roux - 170 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 30 g de beurre, en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
- 20 g de whisky
- 1 c. à soupe de vinaigre
La glace au chocolat (la veille)
- 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 1 pincée de café instantané
- 500 g de lait
- 6 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le dalgona (le jour même)
- 30 g de sucre roux
- 30 g de café instantané
- 50 g d'eau chaude
- cacao en poudre, pour la finition
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 5145.5 kJ / 1234 kcal
- Protein
- 16 g
- Karbonhidrat
- 120 g
- Yağ
- 73.5 g
- Doymuş Yağ
- 47 g
- Lif
- 7 g
- Sodyum
- 166 mg
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