Pan de molde 100% integral con masa madre

Pan de molde 100% integral con masa madre

4.5 13 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 15sa

1 unidad

Malzemeler

Soaker frío

40 g de semillas de sésamo
40 g de agua

Masa madre

250 g de agua
20 g de pie de masa de trigo
200 g de harina integral de trigo

Masa principal

150 g de agua
10 g de azúcar
350 g de harina integral de trigo
60 g de harina integral de centeno
40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 4792.2 mg

Protein 71.6 g

Kalori 12365 kJ / 2955 kcal

Yağ 75.5 g

Lif 28.2 g

Doymuş Yağ 10.8 g

Karbonhidrat 492.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Masa madre - La esencia del pan 67 Tarif
İspanya

Potencia tu salud al estilo Blue Zones® 21 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Queso cremoso con nueces y pan de suero

13sa 15 dk

Scones con mermelada de frutos rojos y chía (sin gluten)

1sa

Angel food pavlovas

3sa 30 dk

Pastel de manzana con crumble y merengue vegano

1sa 45 dk

Jalea de manzana

4sa

Pan de aceitunas con masa madre

17sa 45 dk

Turrón de coco

35 dk

Matambre con salsa de pimiento y ají al maracuyá

30sa

Conserva de tomates asados y miel

45 dk

Panecillos de zanahoria y semillas

15sa

Tarta de ciruelas

1sa

Tortillas integrales

1sa 30 dk