Pan de molde 100% integral con masa madre

Pan de molde 100% integral con masa madre

4.5 13 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 15sa

1 unidad

Malzemeler

Soaker frío

40 g de semillas de sésamo
40 g de agua

Masa madre

250 g de agua
20 g de pie de masa de trigo
200 g de harina integral de trigo

Masa principal

150 g de agua
10 g de azúcar
350 g de harina integral de trigo
60 g de harina integral de centeno
40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 4792.2 mg

Protein 71.6 g

Kalori 12365 kJ / 2955 kcal

Yağ 75.5 g

Lif 28.2 g

Doymuş Yağ 10.8 g

Karbonhidrat 492.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Masa madre - La esencia del pan 67 Tarif
İspanya

Potencia tu salud al estilo Blue Zones® 21 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Casitas de jengibre

4sa

Crumble de arándanos

50 dk

Mermelada de chile

35 dk

Tarta crumble de frambuesas

1sa 30 dk

Pastel de manzana con crumble y merengue vegano

1sa 45 dk

Riñones de ternera a la mostaza antigua

2sa

Tarta de moras con masa sablé de almendra

2sa

Conserva de tomates asados y miel

45 dk

Scones con mermelada de frutos rojos y chía (sin gluten)

1sa

Queso cremoso con nueces y pan de suero

13sa 15 dk

Matambre con salsa de pimiento y ají al maracuyá

30sa

Tortillas integrales

1sa 30 dk