Pan de molde 100% integral con masa madre

Pan de molde 100% integral con masa madre

4.6 12 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 15sa

1 unidad

Malzemeler

Soaker frío

40 g de semillas de sésamo
40 g de agua

Masa madre

250 g de agua
20 g de pie de masa de trigo
200 g de harina integral de trigo

Masa principal

150 g de agua
10 g de azúcar
350 g de harina integral de trigo
60 g de harina integral de centeno
40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 4792.2 mg

Protein 71.6 g

Kalori 12365 kJ / 2955 kcal

Yağ 75.5 g

Lif 28.2 g

Doymuş Yağ 10.8 g

Karbonhidrat 492.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Masa madre - La esencia del pan 67 Tarif
İspanya

Potencia tu salud al estilo Blue Zones® 21 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

23h 30min

Masa madre de manzana y trigo

48h 20min

Masa madre de centeno

96h 20min

Masa madre de trigo

96h

Pan retorcido con masa madre

16h

Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre

16h 15min

Pan de centeno y manteca

16h

Pan de trigo con masa madre

15h

Pan de molde con masa madre

16h 45min

Pan de centeno con masa madre

2h 50min

Pan gallego con masa madre

15h 30min

Pan integral con harina multicereales

3h 50min