Pan de molde 100% integral con masa madre

Pan de molde 100% integral con masa madre

4.6 12 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 15sa

1 unidad

Malzemeler

Soaker frío

40 g de semillas de sésamo
40 g de agua

Masa madre

250 g de agua
20 g de pie de masa de trigo
200 g de harina integral de trigo

Masa principal

150 g de agua
10 g de azúcar
350 g de harina integral de trigo
60 g de harina integral de centeno
40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 4792.2 mg

Protein 71.6 g

Kalori 12365 kJ / 2955 kcal

Yağ 75.5 g

Lif 28.2 g

Doymuş Yağ 10.8 g

Karbonhidrat 492.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Masa madre - La esencia del pan 67 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pan de trigo con masa madre

15sa

Masa madre de manzana y trigo

48sa 20 dk

Masa madre de centeno

96sa 20 dk

Masa madre de trigo

96sa

Pan de molde con masa madre

16sa 45 dk

Pan retorcido con masa madre

16sa

Pan gallego con masa madre

15sa 30 dk

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

15sa 20 dk

Pan de centeno con masa madre

2sa 50 dk

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16sa 30 dk

Pan integral con cerveza negra y dátiles

2sa 40 dk

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

23sa 30 dk