![Succès praliné Succès praliné](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2a8d12a3988d64851805109043f621a1/Derivates/ff861bb5f679f6bc43a34a6c398ed725fbdcd547.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La dacquoise à la noisette
- 230 g de sucre en poudre
- 150 g de blancs d'œufs (5 blancs env.)
- 30 g de farine de blé
- 75 g de noisettes en poudre
- 75 g de poudre d'amande
- 30 g de noisettes entières concassées
La crème mousseline au praliné
- 5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 40 g de fécule de maïs
- 50 g de sucre en poudre
- 4 jaunes d'œufs
- 450 g de lait
- 100 g de pâte de pralin (voir "Conseil(s)")
- 1 c. à café de sucre vanillé maison
- 90 g de beurre, coupé en morceaux
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 2632.5 kJ / 630.9 kcal
- Protein
- 12.1 g
- Karbonhidrat
- 55.9 g
- Yağ
- 39.4 g
- Doymuş Yağ
- 15 g
- Lif
- 2.4 g
- Sodyum
- 94.1 mg
Alternatif tarifler
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2h 45min
Gâteau mousse au praliné
13 Std.
Paris-brest
3 godz. 10 min
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
1小时 20 分钟
Praliné
30 Min
Choux craquelins au gianduja
17 godz.
Paris-Brest
3 Std.
Macarons chocolat-framboise
27h 45min
Puits de meringue à l'orange
4klst 40 min
Demi-sphère vanille-caramel
7h 30min
Praliné maison rapide
1 Std.
Dacquoise
40 分钟