![Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions) Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e2f3586c-99b7-45f1-abe6-ff82eb8e43ed/Derivates/3d4e94e0-73bc-4bc9-a5ba-7d35e47602fc.jpg)
Uyumlu sürümler
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Les boulettes de viande
- 80 g de pain, frais ou rassis, en morceaux
-
160
g de lait
veya 160 g d'eau - 12 branches de persil plat frais effeuillé
- 2 gousses d'ail (isteğe bağlı)
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 800 g de viande de bœuf hachée
- 4 œufs
- 4 c. à soupe de moutarde, mi-forte
- 3 c. à café de sel
- 2 c. à café de poivre noir, moulu
La sauce tomate
- 2 gousses d'ail
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- 1200 g de tomates concassées en conserve
- 2 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
- 3 c. à café de sel
- 1 - 2 c. à café de poivre noir, moulu, selon les goûts
La purée de pommes de terre et les boulettes de viande à la vapeur
- 1500 g de pommes de terre à chair farineuse, pelées, coupées en dés (1-2 cm)
- 2 - 3 c. à café de sel, selon les goûts
- 500 g de lait
- un peu d'huile végétale, pour graisser le moule
- 50 g de beurre
- 1 c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2599 kJ / 620 kcal
- Protein
- 34 g
- Karbonhidrat
- 50 g
- Yağ
- 29 g
- Doymuş Yağ
- 13 g
- Lif
- 4.9 g
- Sodyum
- 1828 mg
Alternatif tarifler
Boulettes sur purée Parmentier
1j
Mousse au thon
5 menit
Sauce cocktail
5 menit
Hot-dogs grillés
2 Std.
Émincé à la zurichoise
50min
Cornettes à la viande hachée avec compote de pommes
55 Min
Menu : Risotto aux épinards et salade pommes-carottes
40min
Papardelles à l'émincé de poulet et de poivrons
40min
Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon
45min
Poulet stroganov
50min
Croissants au jambon
35min
Tresse bernoise
1 godz. 45 min