Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La sauce hollandaise
- 15 g d'eau
- 30 g de jus de citron
- 225 g de beurre, coupé en morceaux
- 4 jaunes d'œufs (de gros œufs)
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Le saumon, les asperges et le riz
-
30
g de feuilles de coriandre fraîche
veya 30 g de feuilles de persil frais - 1 citron jaune, le zeste finement râpé
- 285 g de riz au jasmin
- 1000 g d'eau
- 1 c. à café d'oignon en poudre
- ½ c. à café d'ail en poudre
- ½ c. à café de sel, et un peu pour le saumon, à ajuster en fonction des goûts
-
340
g d'asperges vertes
veya 340 g de brocoli, détaillé en bouquets - 450 g de filets de saumon frais, sans peau (environ 3 cm d'épaisseur)
- poivre moulu, pour le saumon, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe de jus de citron
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3778 kJ / 903 kcal
- Protein
- 33 g
- Karbonhidrat
- 62 g
- Yağ
- 58 g
- Doymuş Yağ
- 32 g
- Lif
- 1 g
- Sodyum
- 672 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Purée mousseline
40 dk
Boulettes de saumon, tagliatelle et sauce citron-aneth
30 dk
Papillote de poisson au citron, carottes et riz
40 dk
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30 dk
Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons
45min
Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron
45min
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz
45min
Pesto de courgette, pâtes et poisson vapeur
35min
Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
45min
Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz
1h 10min
Saumon sauce à l'aneth, brocoli et riz basmati - Crème au chocolat
40 dk
Sauté de dinde, sauce aux champignons
45min