Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 10 g de sel
- 300 g de farine de blé, type 55 biologique
- 100 g de farine de blé complet, biologique
- 250 g d'eau
- 150 g de levain biologique
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1018 kJ / 238 kcal
- Protein
- 7.3 g
- Karbonhidrat
- 48.7 g
- Yağ
- 1.2 g
- Lif
- 3.3 g
Alternatif tarifler
Pain de seigle
2 Std. 40 Min
Pain de seigle
5h
Pain de campagne
4h
Pain complet
5h
Pain au levain
17h
Pain à la farine d'épeautre
3 Std.
Pain au sarrasin et au blé semi-complet
4h
Pain à la farine d'épeautre
4h
Pain complet rapide
1h 20min
Pain aux graines
5h
Pain aux céréales
3 Std. 30 Min
Pain au levain
8 godz.