"To die for" mini pavlovas

"To die for" mini pavlovas

4.2 30 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 2sa 40 dk

12 portions

Malzemeler

Mini meringues

caster sugar
180 g
egg whites, room temperature
4
white vinegar
3 tsp
sea salt
1 pinch
cornflour (see Tips)
1 tbsp

Passionfruit and lime curd

caster sugar to taste
60 - 80 g
fresh kaffir lime leaf
1
unsalted butter cut into pieces
100 g
egg yolks
4
fresh passionfruit juice only, seeds reserved for fruit salsa
2
limes juice only (approx. 40 g), zest reserved for cream and salsa
2

Lime cream and fruit salsa

crème fraîche
100 g
thickened cream (see Tips)
200 g
ripe mango cut into small dice (5 mm)
1
fresh pineapple cored, cut into small dice (5 mm)
½
Malibu® rum (optional)
1 tbsp

Assembly

dried mango powder to serve (optional)
micro mint to serve (optional)
coconut flakes toasted
4 tbsp

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 47.9 mg

Protein 3.6 g

Kalori 1295.8 kJ / 308.5 kcal

Yağ 19.1 g

Lif 2 g

Doymuş Yağ 11.9 g

Karbonhidrat 30.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix creating something incredible 92 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Edna's lemon curd tea cakes

30 dk

Almond shortbread biscuits

2sa 10 dk

Chocolate fondants

30 dk

Yoghurt with red berry coulis

13sa 20 dk

Orange sponge cake

1sa

Chips on a stick (Thermomix® Spiralizer, TM5)

45 dk

Beer batter fish

40 dk

Chocolate lava pudding

40 dk

Potato pancakes

45 dk

Quick almond biscuits

35 dk

"To die for" mini pavlovas (TM6)

2sa 40 dk

Lemon meringue cupcakes

1sa 30 dk