Couscous d'agneau et crème catalane

Couscous d'agneau et crème catalane

Değerlendirme yok

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa 35 dk

6 portions

Malzemeler

La crème catalane

1000 g de lait
10 jaunes d'œufs
100 - 150 g de sucre en poudre
40 g de maïzena
1 c. à café de sucre vanillé, fait maison
1 pincée de sel
1 c. à café de cannelle en poudre
zeste de citron jaune

Le couscous d'agneau

500 g de tomates coupées en deux ou en quatre
100 g d'oignons coupés en deux
400 g de viande d'agneau en cubes (2-3 cm)
2 brins de persil frais
2 brins de coriandre fraîche équeutés
2 c. à café de sel selon vos goûts
1 c. à café de poivre moulu
1 c. à café de cumin en poudre
2 doses de poudre de safran (0,1 g/dose)
70 g d'huile d'olive
20 g de beurre
850 g d'eau
150 g de carottes en morceaux (1-2 cm)
150 g de courgette en morceaux (1-2 cm)
150 g de navet en morceaux (1-2 cm)
150 g de chair de potiron en morceaux (1-2 cm)
350 g de couscous, moyen
60 g de cassonade

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1863 mg

Protein 34 g

Kalori 4182 kJ / 999 kcal

Yağ 47 g

Lif 7.3 g

Doymuş Yağ 16 g

Karbonhidrat 104 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix Friend® 8 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Poulet oriental au couscous

45 min

Poulet épicé et riz coco

1 godz. 25 min

Porchetta rôtie aux poires et oignons

12 godz.

Agneau en croûte à l'Italienne

5 godz.

Gozleme

1 godz. 40 min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1 godz. 10 min

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

45 min

Steak au Poivre

20 min

Boulettes de viande au riz et à la sauce tomate

Brak ocen

Gratin à la saucisse au fenouil et à la burrata

Brak ocen

Sandwich à la dinde et aux framboises au chipotle

Brak ocen

Dumplings - Raviolis vapeur

Brak ocen

Tümünü göster

Tümünü göster