Couscous d'agneau et crème catalane

Couscous d'agneau et crème catalane

Değerlendirme yok

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa 35 dk

6 portions

Malzemeler

La crème catalane

1000 g de lait
10 jaunes d'œufs
100 - 150 g de sucre en poudre
40 g de maïzena
1 c. à café de sucre vanillé, fait maison
1 pincée de sel
1 c. à café de cannelle en poudre
zeste de citron jaune

Le couscous d'agneau

500 g de tomates coupées en deux ou en quatre
100 g d'oignons coupés en deux
400 g de viande d'agneau en cubes (2-3 cm)
2 brins de persil frais
2 brins de coriandre fraîche équeutés
2 c. à café de sel selon vos goûts
1 c. à café de poivre moulu
1 c. à café de cumin en poudre
2 doses de poudre de safran (0,1 g/dose)
70 g d'huile d'olive
20 g de beurre
850 g d'eau
150 g de carottes en morceaux (1-2 cm)
150 g de courgette en morceaux (1-2 cm)
150 g de navet en morceaux (1-2 cm)
150 g de chair de potiron en morceaux (1-2 cm)
350 g de couscous, moyen
60 g de cassonade

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1863 mg

Protein 34 g

Kalori 4182 kJ / 999 kcal

Yağ 47 g

Lif 7.3 g

Doymuş Yağ 16 g

Karbonhidrat 104 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix Friend® 8 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Chicons au jambon, gratinés au comté

13sa

Tarte feuilletée pomme-raisin sans sucre ajouté

Değerlendirme yok

Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes

45 dk

Couscous royal

1sa 10 dk

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1sa 10 dk

Sauce hollandaise

25 dk

Sauce béarnaise

15 dk

Chilli con carne

40 dk

Curry de poisson

35 dk

Sauce béarnaise

20 dk

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

30 dk

Curry de poulet Thaï rapide

40 dk